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2020年10月01日

长假做大餐这件小事,《水岸提香》新一代厨房自有秘诀

一说到双节黄金长假,我们总是疲于行走远方,要体味更多风景,品味更多美食。最后发现,走过很多地方,最圆的明月还是在家的方向,所谓的风味人间,有一半是家味。

小时候,妈妈做大餐,对我们说:很快就能吃!不过我们知道,只是一个善意的谎言,因为……



台面杂乱:碗碟、调味品堆积抢台面空间,大餐备材难以施展。
工作区混乱:“洗切炒盛”的功能分区混乱,导致不停走动,更劳累。
柜子不合理:地柜很大,却没分类,只能放大件物品;吊柜很高,妈妈总得踮脚找东西。
清洁费心费时:烟囱外露、厨房沾满油烟污迹,水槽积水,清洁后又很快复原。

长大后,轮到我们做大餐,对妈妈说:很快就能吃!却是一个实在的承诺,因为一顿六菜一汤,在过去,是一场艰苦的战斗,而现在,可以是一次恰意的享受。

二十年前的厨房,没有良好的通风设备,油烟弥漫整个厨房,而煤球炉子带来的烟尘和气味在屋里久久无法散去……《水岸提香》新一代意式轻奢定制厨房,备餐升级、储纳升级、洗涤升级、烹饪升级,新一代厨房四大升级,更注重厨房的整体使用体验,不再是传统印象中狭窄、逼仄、遍布油烟、令人生畏而驻足不前的地方。



它解决了传统厨房在排烟系统、电炉布线、料理流程、储藏格局等方面的不合理与混乱状况,将厨房里的所有元素当作一个整体来看待,尤其在各部分的衔接上进行更多的综合考虑,从而使整个布局更加精细和专业化――如果选择了镶嵌式烤箱,相关人员就会专门做出烤箱的配电,在最近的地方预留电源;如果在厨房的同一个空间里出现了燃气灶和消毒柜,那么消毒柜的电源线和燃气灶的燃气管道之间就要进行合理的避让。
接下来,就看看新一代厨房的几个重要特征:

备餐升级


流水线分区设计,备材、洗涤、调料、烹饪,根据流程和厨具使用频率,简化动线设计,提高下厨效率,即使多人帮忙,也能有序不乱。
智能照明加入,感应式开关,为柜体底部的暗处补上充足照明,处理食材料理不再摸黑进行。
大吸力吸油烟机:选用方太等一线品牌,隐藏烟道,全方位净化油烟,厨房不再乌烟瘴气。

洗涤升级


大容量分格水槽:一大一小分区,洗菜洗碗更方便。

大通量净水器:避免管道积水,过滤水中细菌、杂质。



储纳升级


“魔术橱柜”:整体橱柜系统的引入,增加50%橱柜空间,主要强调收纳功能,并将烹饪的整体流程进行排列和规范。借助现代化的五金件与功能性设计,可以将边角空间全部利用起来,包括转角处及上方空间,无形之中增加了许多使用面积。十八式锅碗瓢盆、干货湿货,样样收好,把操作空间都还给台面。




转角飞碟拉篮,死角空间充分利用。吊柜拉篮,一拉即取,无需踮脚。




烹饪升级


西厨一体化餐厅:岛台与餐桌结合,餐边柜嵌入烤箱、微波炉等厨电,不仅分担烹饪任务,还能丰富大餐菜单。闲暇时,更和与家人和三五知己一起来,做做点心,交流情感问题。



做饭是表达,吃饭是沟通,换种厨房的打开方式,把更多原本团聚的美好时光还给家人。随着烹饪与饮食习惯的变化,使得休闲、家庭成员间的沟通交流、朋友聚会等功能更多地向这块空间转移,同时更便利快捷的厨房使用,也让人们把时间放在生活的其他有意义事情上。


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